エンゲル係数（えんげるけいすう）

家計の支出に占める食費の割合を示す指標。生活に欠かせない食料品への支出が優先されるため、係数が高いほど生活に余裕がなく、低いほど生活水準が高いとされています。1963年は4割近くに上っていましたが、高度経済成長とともに旅行などの娯楽や自動車関連の支出割合が増え、2005年には過去最低の22.9％まで低下。ただ、近年は所得の伸び悩みや食料品の高騰などで上昇が顕著となっています。